料理教室

お料理苦手なワタクシ、
料理教室なる処に行きました。

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学生時代の家庭科以来、
主婦生活30年で初めての体験。

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この度、クックパッドの料理教室に参加。
単発で、好きな教室にネット申し込みします。

こちらの教室の定員は、4名で、
先生のご自宅で教えて戴きました。
12月は、イタリアン5種のメニュー。
3時間で、作って試食する流れです。

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予め材料や調味料などは準備して
下さっています。
まず手順やポイントをレクチャーして頂き、
さぁ実践しましょう!

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① トマトバジルのガーリックフォカッチャ
② ハムとほうれん草のロワイヤル
③ かぶと生ハムのマリネ
④ キノコたっぷりのポタージュ
⑤ タラの香草パン粉焼き

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ジャーン!! 出来上がり~♪
コーディネートも素敵です(先生の)

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・トマトバジルのガーリックフォカッチャ
 トマトジュースにガーリックパウダー・バジル
 を使って、捏ねずに焼きます。

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・タラの香草パン粉焼き
 ドライパセリ・カレー粉・ガーリックパウダーと
 パン粉をつけてオーブンで焼きました。

トマトソースもドレッシングも作りましたよ。

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・ハムとほうれん草のロワイヤル
 洋風茶わん蒸し?キッシュみたいね。

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・かぶと生ハムのマリネ
・フォカッチャとオリーブオイル

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・さつま芋とキノコのポタージュ
 しめじ・舞茸・マッシュルームと
 さつま芋を入れるのがポイント。
 クラッカーを割って入れます。
 ニンニクが効いています。 

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これは、先生手作りのスノーボール
ごま・抹茶・プレーンの3種類
さすがです!レシピも伝授頂きました。

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こちらも先生作の
アンズのコンポートとハーブティー

楽しく学べとても美味しく戴きました。
各料理のポイントやアレンジ法なども
お教え頂き、大満足!
楽しくてあっという間の3時間オーバー

また是非参加させて頂きたいです。
美人の先生、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。
頑張って復習しよ!

クックパッド料理教室
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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

プロフィール

チェッカーりんご

Author:チェッカーりんご
主婦の自己満足の備忘録です
私は、外食・酒・生魚大好き
夫は、外食・酒・生魚苦手・・・と
チグハグ夫婦の食生活。
1人前定食は夫用です。
外食は、私お一人様。

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