立山プリンスホテルin長野

GWに1泊2日で信州バスツアーに行きました。
(旅の模様は後日)

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宿泊は、長野県の大町温泉、
立山プリンスホテル。
あのプリンスホテル系列ではありません。
年季の入った温泉旅館です。

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今回は新館に泊めて頂きましたが、
いかんせん古い!
温泉絶世時代には、人気の旅館だった?

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古いながらも苦肉の改装と
お掃除は行き届いていました。

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館内のあちこちにステンドグラスランプ。
オーナーさんが好きなのかしら?

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さてお夕食ですが、レストランでの
和会席です。 今日は日本酒で。

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・前菜の彩箱

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・酢の物
 サーモンの錦糸巻、ずわい蟹甘酢和え

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・お造り3種

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・しのぎは、信州そば

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・台物は、牛鍋

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・茶わん蒸し

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・煮物は、南京饅頭の八方餡かけ

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・焼き物は、信州SPF豚の朴葉焼き

信州SPF豚とは
豚の健康に悪影響を与える
特定の疫病が存在しない豚のことです。
Specifc Pathogen Free(スペシフィックパソージェンフリー)の
頭文字をとった略語で
「特定病原不在」という意味だそうです。

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・長野産こしひかりの炊き込みご飯

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・香物(野沢菜・小谷漬け)

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・りんごのゼリー

ゆっくり戴きました。
ご馳走さまでした。



そして、翌日の朝食は、

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バイキングですが、出発時刻の関係で
6:15~15分間の忙しない朝食。
味わう暇なく、必死で食べましたよ(汗!)

お世話になりました。

立山プリンスホテル
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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チェッカーりんご

Author:チェッカーりんご
主婦の自己満足の備忘録です
私は、外食・酒・生魚大好き
夫は、外食・酒・生魚苦手・・・と
チグハグ夫婦の食生活。
1人前定食は夫用です。
外食は、私お一人様。

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