2017 新年会

某社の新年会にお招き頂き、
浪花そばさんへ行きました。

1

地下鉄北浜駅から徒歩2分の好立地、
本店は心斎橋にある老舗そば屋さん。

2

今回は8名での新年会、1F奥の
2テーブルのセッティングです。

3

古民家風の佇まいですが、
和風モダンな内装で、坪庭の
設えもある素敵なお店で、
蕎麦しゃぶコースを戴きます。

8

まずはビールで乾杯!
今年もよろしくお願いします。

4

先付はお正月を意識した小鉢

5

鮮魚のお造りと湯葉

6

和牛にぎり寿司

7

このへんから、日本酒(熱燗)に

9

天ぷら

10

さて、いよいよ本題の蕎麦しゃぶです。
初めてなので、興味津々、ワクワク!

11

1人用の竹ザルに1玉入れて、
出汁の中で5~6回シャブシャブ。

12

これで出来上がり!1回目は
そばの風味をしっかり味わう為
素そばで戴きます。美味しい!
そば焼酎のそば湯割りと伴に。

13

続いて、野菜類を投入します。

14

いい感じに煮えてきたら、

15

牛肉をシャブシャブし、
野菜と共に戴きます。
メッチャ美味しい!

16

野菜とお肉の出汁が出たところで、
〆のそばをまたシャブシャブ。
1回目と違う風味が格別で美味しい!

17

最後のデザートは、杏仁豆腐

蕎麦しゃぶは初体験でしたが、
とても美味しく戴きました。

エンターテイメント感もあり、
これはまた食べたいお料理!
ご馳走さまでした。

蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば
スポンサーサイト

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

プロフィール

チェッカーりんご

Author:チェッカーりんご
主婦の自己満足の備忘録です
私は、外食・酒・生魚大好き
夫は、外食・酒・生魚苦手・・・と
チグハグ夫婦の食生活。
1人前定食は夫用です。
外食は、私お一人様。

カテゴリ
リンク
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
検索フォーム
QRコード
QR